O Bacalhau Infante

Infante é uma marca de Bacalhau que aposta na Experiência e Tradição adquirida ao longo de vários séculos.

Os conhecimentos adquiridos, na forma de tratar o Bacalhau, foi passando de geração em geração, chegando agora à sua mesa com um paladar excecional e tornando os seus pratos bastante saudáveis e nutritivos.

Descubra um Bacalhau diferente… prove e comprove!

Em 1394...

Os Portugueses e as Descobertas

INFANTE D. HENRIQUE nasceu em 1394, através dos seus feitos e conquistas ao longo do século XV, tornou-se no grande dinamizador da epopeia dos descobrimentos. Visionário, inovador, conquistador foram alguns das características que o ajudaram a tornar as descobertas numa atividade fundamental para a expansão do império Português. 

Nesta época dos descobrimentos eram necessários produtos não perecíveis, que suportassem vários meses de navegação, foi aí que os Portugueses descobriram o Bacalhau. Um produto bastante nutritivo e saboroso.

Em homenagem ao Infante D. Henrique, foi criada a Bacalhau INFANTE, marca que assume para si essas mesmas características do INFANTE e procura ser uma referência nos mercados onde opera.

 

Os nossos produtos

O nosso Bacalhau é selecionado e todo o processo, desde a pesca até chegar aos nossos clientes, tem um acompanhamento muito próximo, aplicando um know-how que foi passado de século em século. O objetivo é que os consumidores possam experimentar um bacalhau verdadeiramente tradicional com os melhoramentos e inovações que foram sendo descobertas ao longo dos últimos anos.

Um bacalhau de excelência para pratos memoráveis.

 Receitas de Bacalhau

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