1-Colesterol

O bacalhau apresenta na sua composição niacina, elemento importante para reduzir os níveis de mau colesterol no corpo. Assim sendo, o consumo regular pode trazer benefícios para as pessoas que estão em risco de desenvolver doenças cardiovasculares.

2-Baixo nível de Calorias 

O bacalhau é uma fonte de proteína com baixo teor de gordura e baixo nível de calorias, proporcionando uma alimentação nutritiva. Ajuda a manter os músculos saudáveis e o funcionamento normal das células. 

3-Tiróide

O bacalhau contém uma quantidade significativa de iodo, mineral importante para o bom funcionamento da tiróide. O consumo de  iodo em quantidade suficiente pode ajudar a prevenir o aumento anormal da glândula da tiróide, bem como doenças associadas. 

4-Selénio

O bacalhau possui selénio que tem poder antioxidante e ajuda na proteção das células do corpo contra os danos provocados pelos radicais livres – que incluem o surgimento de doenças cardiovasculares, cancro e Alzheimer. Além disso, ele ainda é capaz de fortalecer o sistema imunológico e retardar o processo de envelhecimento.

5-Vitaminas 

A vitamina A protege a visão e faz com que a pele fique menos oleosa, prevenindo o acne e as espinhas. Já a vitamina B12 estimula o corpo a produzir novas células sanguíneas e a armazenar glóbulos vermelhos, responsáveis por transportar oxigênio para os tecidos do corpo.